青椒炒肉的做法(青椒炒肉的制作方法及营养价值)

青椒炒肉的做法,青椒炒肉是一道经典的家常菜,色香味俱佳,深受人们的喜爱。下面就来为大家详细介绍一下青椒炒肉的做法。

青椒炒肉的做法

首先,准备好所需的食材。青椒、猪肉片、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉。

然后,将青椒洗净,切成细长的丝状。猪肉切成薄片,姜切成末,葱切成段,蒜切成蒜蓉。

接下来,将炒锅加热,倒入适量的油,待油热后放入姜末翻炒片刻,然后放入葱段炒香。

青椒炒肉的做法(青椒炒肉的制作方法及营养价值)

然后,放入猪肉片,翻炒至变色,加入料酒焯水。炒至肉片变白后,捞出备用。

再将锅烧热,放入少量油,放入蒜蓉炒香,然后放入青椒丝翻炒。

青椒炒至微软后,放入猪肉片,加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉,翻炒均匀。

最后,翻炒至肉片熟透,青椒炒至熟爽脆嫩绿,即可出锅。

这道青椒炒肉色彩鲜艳,口感极佳,不仅美味可口,而且健康营养。青椒中富含维生素C和维生素B,具有生津开胃、增强食欲的功效;猪肉中富含蛋白质和氨基酸,有补血养颜的作用。常食青椒炒肉有滋补身体、增强免疫力的作用。

青椒炒肉的做法,希望本文对您了解青椒炒肉的做法有所帮助,尽情享受这道美味吧!

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