排骨的做法大全最简单最好吃（最简单最好吃的排骨做法大全）

排骨的做法大全最简单最好吃，排骨是一道非常受欢迎的美食，不仅肉质鲜嫩多汁，而且烹饪方法多样。下面就为大家介绍一些最简单最好吃的排骨做法。

排骨的做法大全最简单最好吃

1. 港式红糖排骨

材料：猪肋排500克，红糖适量，盐适量，料酒适量，生姜适量，蒜瓣适量，生抽适量，老抽适量，鸡精适量。

做法：先将排骨切成块，用热水焯水后捞出，控干水份备用。锅内放少许油，加入排骨煎至两面微焦，放入姜蒜爆炒出香味。然后加入适量的红糖翻炒均匀，使得排骨均匀上色。随后加入适量的生抽、老抽、盐、料酒烹饪，炒匀后加入适量的清水，大火烧开后改小火焖煮30分钟即可。最后撒上适量的鸡精即可。

排骨的做法大全最简单最好吃（最简单最好吃的排骨做法大全）

2. 宫保排骨

材料：猪肉400克，花生米100克，葱姜蒜适量，料酒适量，盐适量，糖适量，酱油适量，胡椒粉适量，醋适量，淀粉适量。

做法：将猪肉切成块备用，花生米用清水浸泡30分钟，捞出控水备用。锅内放底油，将花生米炒香捞出备用。同一锅内煸炒葱姜蒜爆出香味，加入切好的猪肉煸炒至变色。然后加入适量的盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉翻炒均匀。最后加入适量的清水煮开，改小火焖煮10分钟，然后加入淀粉水勾芡，最后加入适量的醋翻炒均匀，最后加入炒香的花生米即可。

3. 香辣酱蒸排骨

材料：猪肋排500克，葱姜蒜适量，香辣酱适量，料酒适量，盐适量，白胡椒粉适量，生抽适量，鸡精适量。

做法：先将排骨切块，葱姜蒜切成末备用。将切好的排骨放入碗中，加入适量的料酒、盐、白胡椒粉、生抽和葱姜蒜末，腌制20分钟。然后将腌制好的排骨码在蒸盘上，撒上适量的盐和香辣酱。锅中加水烧开，放入蒸盘，大火蒸15分钟。最后撒上适量的鸡精即可。

排骨的做法大全最简单最好吃，以上就是一些最简单最好吃的排骨做法，大家可以根据自己的口味选择喜欢的食谱进行制作。享受美食的同时，也能锻炼自己的厨艺，让家人和朋友都赞不绝口。