冬瓜排骨汤，冬瓜排骨汤是一道受欢迎的汤品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。它的做法也非常简单，下面就来详细介绍一下冬瓜排骨汤的制作步骤。
冬瓜排骨汤
材料准备：
1. 冬瓜500克
2. 猪骨500克
冬瓜排骨汤（冬瓜排骨汤的做法步骤）
3. 姜片10克
4. 料酒20毫升
5. 盐适量
6. 鸡精适量
步骤：
1. 将猪骨洗净后放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净
2. 冬瓜去皮后切块备用
3. 锅中放足够的水，将猪骨倒入，加入姜片煮沸后撇去浮沫
4. 加入料酒，调小火慢炖1小时
5. 将冬瓜块加入炖汤的锅中，继续炖煮半小时
6. 根据个人口味添加盐和鸡精调味即可
小贴士：
1. 冬瓜切块要适当大小，太大了容易煮烂，太小了容易散开。
2. 炖汤的时候，水开后要转小火慢慢炖，这样可以让汤更加鲜美。
来一杯有营养的冬瓜排骨汤吧！
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